【井戸掘り】中央住設 深井戸ボーリングの施工事例・お客様の声
「丁寧な説明、気配りに安心」
塩田永様（長野県伊那市高遠）
用途：販売用パン製造・飲用・生活全般
「ぼくは井戸水で育った世代なので、井戸にはいろんな思い出があります。"ガッチャポンプ"にぶら下がって水を汲み上げたり、井戸にスイカを浸して冷やしたり。
いま、わが家は高遠の荊口という地区で石焼天然酵母のパンをつくっているんですが、天然酵母は水道水の塩素に弱いんですよ。
そこで沢の水を紫外線殺菌して使っているんですが、やはり安定した水源を確保したくて。家を建ててくれた建築屋さんが「中央住設さんなら信頼できるよ」と紹介してくれたんです。
お願いしてみてよかったですね。説明が丁寧だし、掘削から検査まで、ぼくたちがこの目で確認できるように気配りしてくれました。水に汚染物質を入れない技術もしっかりしているので安心できます。
塩素がない水は、酵母だけでなく人にも優しい。水の中で目を開けても痛くないし、お風呂は心地よさが違います。わざわざ水目当てにわが家に立ち寄ってくれる方もいますよ。
水は天下の回りもの。この贅沢な天然水生活を、来てくださった方におすそわけできれば嬉しいですね」
（2010.7.27取材）